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    築(zhù)牢食堂安全防線  守護校(xiào)園(yuán)好“食”光

    瀏覽次數:263   發布時間:2024-10-16

    為確保學校食堂工作高標準、高質量開展,進一步(bù)提升食品安(ān)全管理水平,10月15日上午,蜜糖app皋城中學梅山路校區食品安全管理小組成員召開例會。此次會議旨在(zài)增強食品安全意識,落(luò)實各省市區主管部門(mén)最新工作要求,明確工作職責,保障(zhàng)師生(shēng)的飲食健康和食品安全。

    此次例(lì)會由(yóu)體藝衛主任俞琛老師主持,會議第一(yī)項,安全管理小(xiǎo)組成員方祥主任就9月份工作進行總結,將師生反(fǎn)映的菜品味道較重,偏鹹等問題向食(shí)堂負責人反饋(kuì),要求食堂(táng)務必盡快整改。會議第二項,政教處徐主(zhǔ)任著重解讀了安徽省(shěng)教育(yù)廳關於切實做好當前中小學校食品(pǐn)安全工作的(de)通知,要求學校要壓實工作(zuò)責任,狠抓重點環節,加強應急處置,加大監督問責。會議第三項(xiàng),熊海平校(xiào)長著重強調(diào),食堂人(rén)員(yuán)必須對操作規範給予高(gāo)度重視,在日常工作中,要時刻牢記食品安全無小事,嚴格按照規範流程進行操作(zuò),確保每(měi)一個環節都符合(hé)相關標準。同時(shí),要格外注意安全問題,無論是食材的加工處理(lǐ),還是設備的使用維護,都要以(yǐ)安全為首要原則,防患於未然。明(míng)確提出食堂管理的標(biāo)準,要(yào)求進一步規範食堂的各項流程。

    會議結束後,學校食品安全管理小組在熊校長,徐主任和俞主任的帶領下對學校食堂衛生狀況、餐具消毒情況(kuàng)、後廚及原材料庫房(fáng)衛(wèi)生狀況等內容進行詳細檢查,並對可(kě)能存在安全隱患的地方(fāng)提出整改意見,督促即知即改。同時,叮囑食堂負責人和相關工(gōng)作人員要履行職責,提高安全意識,加強風險隱患自查(chá)自改,切實(shí)築牢校園食品安全防線。

    食品安全工作無小事,學校將(jiāng)繼(jì)續嚴格落實主體責任,持續加大校園檢查(chá)力(lì)度,嚴防、嚴控、嚴管食品安全風險隱患,不斷提升校園食品安全管理水平,築牢食(shí)堂安全防線,守護校(xiào)園好“食”光。

    擬稿人:朱波

           複審:徐永生

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