現場辦公築牢防(fáng)線 “食”刻緊守舌(shé)尖安(ān)全
——蜜糖app皋城中學梅山路(lù)校(xiào)區召開4月食品安全調度會暨校長現場辦公會
為進一步落(luò)實校(xiào)園食品安全主體責任,築牢師生飲食安全防線。4月14日(rì),蜜糖app皋城中學食堂(táng)管理小(xiǎo)組成員(yuán)與食(shí)堂負責人開展月調度會(huì)暨校長現場(chǎng)辦(bàn)公會,旨在以問題為導向,強化立行立改,推(tuī)動校園食品安全管(guǎn)理(lǐ)提質增效。

首先,由魏文老師反饋(kuì)上個月食堂整體經營與管理情況良(liáng)好,但由於大課間學生經常將食物帶出食堂,造成校園其他地方和教室出現衛生問題(tí)和安全隱患。
然後,由俞琛老師將上月食堂滿意度調研發現(xiàn)的問題進行反饋:1食物中出現頭發;2食堂小賣部工作人員態度不好;3肉類分類較少;4所有商品要有明確(què)的價格標識;5菜品(pǐn)種類較少。針對以上(shàng)問題,熊校長帶(dài)領食品安全小(xiǎo)組成員發表意見和建(jiàn)議,食堂負責人認真記錄並表示加強整改。
接下來,熊校長對市紀委(wěi)監委“校園餐”管理暗訪巡查工作的(de)結(jié)果做了通報,如我校食堂擁擠造成較大的(de)踩踏風險,食堂進貨記錄缺(quē)失,留樣食品缺失等。針對以上檢(jiǎn)查結果,我校及時作出整改:1三個年級學生分時段就餐,9:30以後不提供堂食。2規範營養(yǎng)餐,師生必須同價同(tóng)餐。3食堂小組成員需盡職盡責進行督促。

本次月調度暨校長現場辦公(gōng)會的召開,進一步增強(qiáng)了食堂管理人員和工作人員的食品安(ān)全意識、責任意識、規(guī)範(fàn)操作意識,有效(xiào)提升了食堂管(guǎn)理人員和工作人員的職業素養,為全校師生(shēng)的飲食安全提供了有力(lì)保障(zhàng)。
擬稿(gǎo)人:朱波
複(fù)審:邱輝